Tam Pa Chay Len @ Sattahip

เจ้…เราต้องปัง  “ร้านตำป่าชายเลน”  ร้านส้มตำ อาหารอิสาน อาหารเวียดนาม รสชาติ แซ่บนัวส์ จัดจ้าน

การันตีความแซ่บ โดยสองศรีพี่น้อง เจ๊หมวยแม่ค้าหน้าสวยกับน้องแพร์รี่ผู้ช่วยน่ารักแซ่บ…ปังอย่างแน่นอน

มาลองแล้วจะติดใจ

วันนี้ทีมงานEastern Thailand Guide ได้มาเยือน “ร้านตำป่าชายเลน”

เจ๊หมวยเจ้าของร้านต้อนรับด้วยหลากหลายเมนูตำ ส่วนน้องแพร์รี่จัดเสิร์ฟมาให้ทีมงานอย่างไม่ขาดสาย

ยาวไปจ้าาา มาร้านส้มตำก็ต้องจัดเมนูตำๆ มาก่อนเลยนะ

เริ่มด้วยเมนูแรก “ตำถาดป่าชายเลน” ซิกเนเจอร์ประจำร้าน จัดมาแบบแซ่บครบเครื่องเต็มจานใหญ่เท่าถาด

“ตำปูปลาร้า” “ตำตีนไก่ปูปลาร้าล้วน**” (เครื่องหมายดอกจันไว้ตีนไก่ล้วนๆ)

“ตำทะเลเดือดปลาร้าล้วน**” ยกทะเลกุ้ง หอย หมึก ปู ลงครกเคล้าความซี้ดนัวร์แซ่บสะใจเดือดๆ ตามชื่อเลย

เราขอการันตีความแซ่บของเมนูที่มีปลาร้าเป็นส่วนประกอบเพราะน้ำปลาร้าที่นี่ทำเอง ปลาร้าต้มสุกปรุงรส

สูตรลับเฉพาะของร้านตำป่าชายเลน มีแบบบรรจุขวดพร้อมจำหน่ายด้วยนะ รับประกันความนัวร์ ความสะอาดจ้า

ตำต่อไป ซอฟท์ๆ ลงมาหน่อยกับ “ตำผลไม้+หมี่กรอบกุ้ง” รสชาติไม่จัด ไม่หนักหน่วงมาก แต่หนักเครื่องเต็มจาน

เหมาะสำหรับคนที่ไม่กินรสจัดเท่าไหร่ กินไปกินมาเกลี้ยงจานอย่างง่ายๆจ้ะ

ทางร้านยังมีเมนูตำที่หลากหลายให้เลือกอีกนะ ดูจากเมนูที่แนบมาอยู่ที่โต๊ะได้เลย สั่งเพลินๆ กันไป

ก็โดนไปอีกหลายตำ

ต่อกันด้วยเมนูอาหารอื่นๆ ที่เจ้าของร้านใจดีจัดเสิร์ฟมาให้ ทีมงานทานกันเล่นๆ อาทิ

“หมูยอนึ่ง” “ยำหมูยอ” รสจัดครบรสของยำ เมนูหมูยอใช้หมูยอเกรด A นะคะ

ไม่ใช่หมูยอแป้งล้วน มาแบบเต็มชิ้นเต็มคำ

“หมูยอหูหมูเห็ดหอม”แนะๆๆต้องลอง(ส่วนตัว…ไม่กินหูหมูยังต้องยอมสักคำแล้วจะต้องสั่งเพิ่มอีกสักจาน)

“ปอเปี๊ยะทอดชุดใหญ่” อาหารเวียดนามอย่าง “แหนมเนือง” ก็มีจัดมาแบบชุดใหญ่อิ่มจุใจสำหรับคนรักการกินผัก

“หมูแดดเดียวทอด” “หมูกรอบทอดน้ำปลา” ชิ้นหมูสามชั้นกรอบ ใหญ่เต็มคำ รสชาติดี

กินแล้วต้องร้องขอข้าวเหนียวร้อนๆสักกระติ๊บ

“ไส้อ่อนทอดกระเทียม” “ไส้อ่อนย่าง” ย่างมาแบบกำลังดี ไม่เหนียวเกินไป

ปิดท้ายเมนูความแซ่บด้วย “ซุปเปอร์ขาไก่” ขาไก่ที่ต้มเปื่อยกำลังดี น้ำซุปจัดจ้าน กินอย่างเพลิน แทงขาอย่างมันส์

นี่เป็นเพียงแค่เมนูส่วนหนึ่งที่ทางร้านเสิร์ฟมาให้ทีมงาน Eastern Thailand Guide รีวิวกัน

ยังมีเมนู ลาบ น้ำตก ก้อย ต้มอ่อม ยำต่างๆ ให้เลือกสั่งอีกมาก มาเยือน “ร้านตำป่าชายเลน” รับรองไม่ผิดหวัง

ในรสชาติอย่างแน่นอน เห็นหน้าแม่ค้าสวยๆอย่างเจ๊หมวย อย่าคิดว่าไม่แซ่บนะจ๊ะ…รสมือถึงกับสะเทือนวงการ

สายส้มตำกันเลยทีเดียว ไม่งั้นจะเปิดมากว่าสามปี แบบลูกค้าเวียนมาอุดหนุนกันแน่นร้านตลอดทั้งวันได้ไง

ถ้าท่านมาเที่ยวอ่าวดงตาล(หาดดงตาล) กองเรือยุทธการ อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี แวะมาลิ้มลอง รองท้อง

หรือกำลังมองหาร้านส้มตำแซ่บๆ พิกัดในอำเภอสัตหีบ

เราแนะนะมาอุดหนุนกันได้ที่ “ร้านตำป่าชายเลน” จะนั่งชิวกินที่ร้านหรือสั่งห่อติดไม้ติดมือกลับบ้านก็ดียิ่งนัก

…มาซ้ำความอร่อยกันได้เรื่อยๆ แบบไม่มีเบื่อเลยนะจ๊ะ

ภาพรีวิวแบบไหน มากินจริงก็ตามแบบภาพเลย  Full option ทุกจาน ภาพจริงทุกเมนู

ทีมงาน Eastern Thailand Guide ขอขอบคุณผู้ใหญ่ใจดี

• คุณแสนศักดิ์ ผิวขำ (พี่แสน)

• คุณสาวิกา โจ้วสกุล (เจ๊หมวย)

• คุณสาวิณี โจ้วสกุล (น้องแพร์รี่)

• พนักงานร้านตำป่าชายเลนทุกคน

• ลุงเอ๋พาเที่ยว ที่แนะนำร้าน และพาทีมงานอีสมาอร่อยกันถึงที่ด้วยนะคะ

เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-15.30น.

พิกัดที่ตั้งร้านตำป่าชายเลน :

จากถนนสุขุมวิท เข้าบล็อคใหญ่ กองเรือยุทธการ สัตหีบ  ให้ชิดซ้าย ตรงมาประมาณ 100 เมตร

เจอสามแยกแรก ตรงสนามฟุตซอลและสนามหญ้าเทียม ให้เลี้ยวซ้าย และตรงมาอีก 100 เมตร

ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือค่ะ

FB Page : ร้านตำป่าชายเลน   https://www.facebook.com/tampachaylen/

สอบถามเส้นทาง/สั่งอาหาร/สำรองจองโต๊ะ  062-327-8288 / 098-554-6258